Preparación

Cocinar bien la cebolla, ajo y pimiento picados, en una olla o sartén con un poco de aceite. Cuando esté caramelizado agregar la centolla, un poco de curry, sal, pimienta y la crema de leche.

Una vez mezclados los ingredientes agregamos la ralladura del limón y por último la cebolla de verdeo.

Dejamos enfriar y ya tenemos listo nuestro relleno de empanada fueguina.

Autor: Pamela Fernández